Картошка по «Крестьянски» очень вкусная

Картошка тушенная с мясом и маринованными огурцами

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Очень вкусная тушенная картошечка с мясом и маринованными огурчиками. Мясо можно взять любое, говядину, баранину и даже курицу я приготовила со свининой. Получилось очень вкусно и огурчики очень приятно похрустывают и придают свою пикантность и интересное сочетание.


Ну что приступим готовить.


Для приготовления понадобится:
мякоть свинины — 500 гр (у меня окорок)
морковь- 1 шт
репчатый лук — 1 шт
картофель — 1 кг
огурцы маринованные или солёные 5-6 шт (некрупные)
помидоры — 2 шт (или кетчуп 1 стол ложка)
соль и специи — по вкусу
растительное масло для обжаривания
вода — 100 мл
Мякоть свинины вымыть и нарезать на средние кусочки.


И обжарить мясо в глубоком сотейнике до румяного цвета 15-20 минут.


Морковь и репчатый лук очистить. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Переложить подготовленные овощи к свинине.


Обжаривать не забывая помешивать 5-10 минут.


Картофель очистить от кожуры, нарезать на средние кусочки и добавляем к обжаренной свинине в овощами.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и измельчить в блендере. Перекладываем измельчённые помидоры к картофелю с солью и специями (я использовала в рецепте замороженные измельчённые помидоры со своего огорода)
Добавить воду, довести до кипения. Накрываем крышкой и ставим тушится на очень маленький огонь на 30-40 минут.
Маринованные огурчики нарезаем тонкими кружками Похвастаюсь опять, у меня свои маринованные огурчики, очень хрустящие. Перекладываем нарезанные огурчики к тушёной картошке с мясом. Накрываем крышкой и тушим ещё 2-3 минутки.
Вот и всё!


Подаём горячей, можно присыпать зеленушкой и подать свежие овощи.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными рецептами.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Мякоть свинины вымыть и нарезать на средние кусочки. И обжарить мясо в глубоком сотейнике до румяного цвета 15-20 минут.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Морковь и репчатый лук очистить. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Переложить подготовленные овощи к свинине.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Обжаривать не забывая помешивать 5-10 минут.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Картофель очистить от кожуры, нарезать на средние кусочки и добавляем к обжаренной свинине в овощами.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и измельчить в блендере. Перекладываем измельчённые помидоры к картофелю с солью и специями (я использовала в рецепте замороженные измельчённые помидоры со своего огорода) Добавить воду, довести до кипения. Накрываем крышкой и ставим тушится на очень маленький огонь на 30-40 минут.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Маринованные огурчики нарезаем тонкими кружками Похвастаюсь опять, у меня свои маринованные огурчики, очень хрустящие. Перекладываем нарезанные огурчики к тушёной картошке с мясом. Накрываем крышкой и тушим ещё 2-3 минутки.

Картошка по "Крестьянски"очень вкусная

Вот и всё! Подаём горячей, можно присыпать зеленушкой и подать свежие овощи.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными рецептами.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Adblock
detector