Запеченный омлет по-деревенски

Согласитесь — готовить после праздников совсем не хочется. Да и что попало мы есть не готовы — слишком уж мы избаловали себя за эти дни вкусненькими салатиками. Учитывая все вышесказанное, а также факт недостатка денег после праздников, мы предлагаем познакомиться с доступным и очень простым рецептом, который непременно придется всем по вкусу!

Что потребуется для приготовления:
— средняя луковица;
— 2 небольших болгарских перца;
— 8 куриных яиц;
— по 1 ст. л. подсолнечного и сливочного масла;
— пол стакана молока;
— грамм 200 ветчины;
— 200 грамм любого твердого сыра;
— перец и соль по вкусу;

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

Процесс приготовления:

На этапе приготовления делаем овощную нарезку небольшими кубиками. Не забудьте выбросить перегородки с семенами в перце)

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

Отправив предварительно масло на сковороду, пассируем наши замечательные овощи на среднем огне, добавим немного соли.

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

У нас есть несколько минут чтобы нарезать такими же аккуратными кубиками и нашу ветчину.
Отправляем ее вслед за овощами.
И не забываем помешивать! Все должно равномерно размякнуть. Как только овощи достигнут искомого состояния — снимаем сковороду с плиты. Все это должно немного остыть, чтобы равномерно пропечься в духовке.

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

Молоко взбиваем с яйцами, попутно добавив туда перец, соль.

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

Также подготовим сыр — натрем его на крупной терке.
Отправим его вместе с содержимым сковороды в чашку с яично — молочной смесью.

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

Хорошенечко перемешиваем и выливаем на противень, в котором будем запекать. (не забываем предварительно смазать основу маслом, чтобы ничего не прилипло)

Пошагово приготовим запеченный омлет по-деревенски

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, и готовим минут 20, периодически проверяя готовность.
Достаем из духовки, даем немного остыть.
Все, можно резать и пробовать вкуснятину.
Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Adblock
detector